ケセラセラ

ぼんじゅ。

ケセラ、先日お鍋のえのき茸を喉に詰めかけて死にそうになりました。
えのきさんには恨み有りませんが、これからは避けます。。。
ダーリンに
「もし、私がえのき詰まらせて死んだとしても、誰にも死因を言わんといてや！」
と頼みました。

それにしてもさぶいですね、滋賀にお引っ越ししてから初めて経験するくらいさぶいです。

写真は柄にもなく、塩麹を手作りしようと道の駅で衝動買いしました。

買ってから3日経ちました。
今日こそと思いながらも、眺めてます。

実はレシピ見てちょっとめんどくさくなってきました。
いつも市販の買ってたし。

毎日かき回すか。
7〜10日出来上がるのにかかるのや。

どうせ作るのやったら、お塩にもこだわりたいな。。。
密閉容器消毒か。。。

タッパやったら毎日冷たいけどかき混ぜなあかんのやな。。。

広口ビンやったら、振るだけでいいか。。。
でも振る前に一回蓋を開けなあかんのや。。。空気に触れさすんやな。。。
広口ビンの空き瓶あらへんわ。。。

買いに行こか？

どやさ！

考えてる間にちゃっちゃとせんかい！